Jambon cuit au four et pommes

QUAND Maman a voulu servir du jambon, elle est allée au fumoir, en a pris un des chevrons et en a coupé autant que nécessaire. Le reste a été raccroché. Cette recette est excellente si vous utilisez du vrai jambon fumé sans eau ajoutée. Lorsque Mère l'a préparé de cette façon, la saveur était particulièrement douce et beurrée.-Marjorie Schmidt, St.Marys, Ohio