Jambon et oeuf brouillé

Name: jambon et oeuf brouillé
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 -3 oeufs; 57 grammes de fromage faible en gras, râpé; Jambon cuit de 85 grammes, coupé en dés; 1 jalapeno frais, haché finement; 1 petite tomate, hachée grossièrement; 1/4 cuillère à café d'origan; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 57 grammes de fromage faible en gras, râpé; 3 cuillères à soupe de salsa chaude

Cette recette a été inspirée par recipe65405 de Holy Tea Time au Texas, mais comme vous pouvez le constater, elle s'est avérée très différente.Il a fait un dîner très savoureux.J’aime utiliser du fromage Havarti lite dans cette recette.Vous avez le choix - ou utilisez-le régulièrement.

Ingrédients

Préparation

Battez les œufs et le fromage cottage ensemble.
Chauffer une poêle à feu moyen et vaporiser légèrement d'huile.
Ajouter le jambon, le jalapeno, la tomate, l'origan et le poivre
Faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Verser le mélange d'oeufs, couvrir et cuire à feu moyen (6 sur une cuisinière électrique).
Au bout de 3 minutes, ajoutez le fromage allégé, couvrez et poursuivez la cuisson 2 minutes de plus.
Retournez 0,5 sur l'autre moitié ou brouillez.
Placer sur une assiette chauffante, ajouter la Salsa et déguster.