Jarre à biscuits biscuits au beurre d'arachide

Name: jarre à biscuits biscuits au beurre d'arachide
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du shortening solide, à température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du shortening solide, à température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre d'arachide crémeux

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 °.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, mettre de côté.
Crémer le beurre, le shortening et les deux sucres dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition, puis incorporer le beurre de cacahuète.
Ajouter le mélange de farine à la tasse et battre à basse vitesse pour bien mélanger.
Façonnez la pâte en boules de 2,5 cm et placez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées (je tapisse les feuilles de papier sulfurisé) à environ 5 cm de distance.
Appuyez sur chaque biscuit deux fois dans chaque direction avec une fourchette légèrement farinée pour créer un motif hachuré.
Cuire au four 10-12 minutes.
*** Ne faites pas trop cuire, ils seront toujours un peu pâles, mais si vous faites trop cuire, ils ne seront pas moelleux à l'intérieur.
*** Utilisez une spatule pour transférer sur une grille pour refroidir.