Jo Jo Pommes de terre

Name: Jo Jo Pommes de terre
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 3/4 cuillère à café de poivre citron; 1/4 cuillère à café de sel de céleri; 1/2 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 10 pommes de terre, non pelées et coupées en quartiers de 1,25 centimètre d'épaisseur; 1 oeuf battu; huile végétale pour la friture

Celles-ci sont excellentes et vous pouvez changer la combinaison d’épices en un arôme mexicain et la servir avec une trempette au nacho.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
3/4 cuillère à café de poivre citron
1/4 cuillère à café de sel de céleri
1/2 teaspoon onion powder

1/4 cuillère à café de sel d'assaisonnement
10 pommes de terre, non pelées et coupées en quartiers de 1,25 centimètre d'épaisseur
1 oeuf battu
Huile végétale pour la friture

Préparation

Dans un plat peu profond, mélanger la farine, la poudre d'ail, le poivre citron, le sel de céleri, la poudre d'oignon et le sel d'assaisonnement.
Tremper les quartiers de pommes de terre dans l'œuf, puis dans le mélange d'épices.
Chauffer la friteuse à 190 degrés (190 ° C) .Placez les pommes de terre dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 à 7 minutes.