Ail grillé instantané®

Placez le panier vapeur dans le fond d'un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®). Ajoutez de l'eau jusqu'au fond du panier vapeur.

Coupez 2/3 centimètre du dessus de la poire à l'ail et placez-le dans le panier. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel.Fermez et fermez le couvercle.Sélectionnez la fonction Volaille conformément aux instructions du fabricant; régler la minuterie sur 10 minutes. Laisser 10 à 15 minutes permettre à la pression de s'accumuler.

Relâchez la pression et utilisez la méthode de libération naturelle selon les instructions du fabricant, environ 10 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Retirez l'ail et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit facilement manipulé, environ 5 minutes.Pincez la pulpe d'ail dans un bocal en verre et placez-la au réfrigérateur.