Joes dinde aux lentilles

Name: joes dinde aux lentilles
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 bouillon de poulet faible en sodium (907 grammes); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des lentilles brunes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped yellow onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes hachées; Dinde hachée 400 grammes; 3 gousses d'ail émincées; 3 cuillères à soupe de pâte de tomate; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des olives vertes hachées farcies au piment; 3 cuillères à soupe de poudre de chili douce; 3 cuillères à soupe de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Idéale pour nourrir une foule ou pour la congeler plus tard, cette recette convient parfaitement. Un bol d'une capacité de 3 litres contenant des sandwichs copieux ou environ Un bol d'une capacité de 1,75 litre contenant du chili apaisant si vous préférez sauter les petits pains Servir sur des petits pains à hamburger avec des oignons rouges et des chips de cornichon.

Ingrédients

Préparation

Amener le bouillon à ébullition dans un four néerlandais. Incorporer les lentilles; revenir à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à tendreté, 20 à 25 minutes. Égoutter dans une passoire.
Chauffer l'huile dans le four néerlandais à feu moyen. Ajouter l'oignon et la carotte; cuire jusqu'à tendreté, 5 à 6 minutes. Ajouter la dinde et l'ail; cuire en remuant pour casser les morceaux jusqu'à ce que la dinde soit dorée. Égoutter la graisse.
Incorporer les tomates, les olives, la poudre de chili, la pâte de tomates et le vinaigre. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (environ 8 minutes). Incorporer les lentilles cuites; cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes de plus.