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Matt Henchen
Jose sloppy wraps
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude dans une poêle de 30 centimètres.
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Ajoutez le céleri et l'oignon et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.
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Incorporer l'ail, la poudre de chili, la cassonade et le sel et cuire 2 minutes de plus, en remuant souvent.
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Augmenter le feu à moyen-vif et incorporer le bœuf haché, casser la viande avec le dos d'une cuillère et cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps.
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Ajouter les tomates avec la purée et casser les tomates avec le dos de la cuillère et cuire 10 minutes à découvert jusqu'à ce que le mélange épaississe en remuant souvent.
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Tartiner Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant le mélange sur chaque tortilla réchauffée, garnir de laitue et rouler.
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