Jumpin chili aux haricots expresso

Name: Jumpin chili aux haricots expresso
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 medium onions, chopped; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de granules de café instantané; 1 cuillère à soupe de cacao au four; 3/4 cuillère à café de sel; 2 boîtes de conserve (411 grammes chacune) de tomates en dés sans sel ajouté; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; Crème sure, oignons verts émincés, fromage cheddar râpé et tranches de jalapeno marinés, facultatif

Le chili est un plat copieux que j'aime expérimenter. Cette version sans viande que j'ai créée est faible en gras, mais riche en saveur. Tout le monde essaie de deviner l'ingrédient secret… personne ne pense que c'est du café. — Jess Apfe, Berkeley, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, faites revenir les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajoutez la cassonade, la poudre de chili, le cumin, les granules de café, le cacao et le sel; cuire et remuer pendant 1 minute
Incorporer les tomates et les haricots.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.Servez avec de la crème sure, des oignons, du fromage et des tranches de jalapeno, si vous le souhaitez.