Jus de saucisse et pommes de terre au four sp5

Name: jus de saucisse et pommes de terre au four sp5
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Ramekins, 4
Ingredients: 567 grammes de Simply Patatesandreg; Browns de hachage déchiquetés; Saucisse à l'érable Jimmy Dean de 400 grammes; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait, j'ai utilisé du lait entier; 4 œufs

Inscription officielle au concours: Simply Potatoes 5Fix.Cette recette est une combinaison parfaite de l'un de mes plats préférés, la saucisse saucisse, et de l'un des plats d'accompagnement préférés de mon mari, les pommes de terre hachées. fait pour un plat de petit déjeuner parfait.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °.
Retirez les pommes de terre du sac et placez-les dans une passoire.Rincez et égouttez-les bien. À l'aide d'un torchon propre, placez les pommes de terre dans une serviette et essorez-les.
Répartissez les pommes de terre entre 4 ramequins. Les ramequins que j’utilisais mesuraient 5,5 pouces de tour et 2 pouces de profondeur. J’avais environ 190 litres de pommes de terre dans chaque ramequin.
Chauffer une grande poêle à feu moyen, puis ajouter la saucisse. Cuire jusqu'à cuisson complète, environ 5 minutes.
Ajouter la farine et cuire, en remuant souvent, pendant 2 minutes.
Ajouter le lait lentement, en remuant jusqu'à incorporation. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes, en remuant souvent, jusqu'à épaississement.
Verser 190 litres de jus dans chaque ramequin sur les pommes de terre.
Casser un œuf dans chaque ramequin, au-dessus de la sauce, mettre au four et cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit bien pris et le jaune encore coulant.
Remarque: Chaque four cuit différemment. Surveillez attentivement vos œufs et ajustez le temps de cuisson si nécessaire.