Kafka aux pommes de terre à l'ail

Name: Kafka aux pommes de terre à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de petites pommes de terre nouvelles (environ 57 grammes chacune); 6 grosses gousses d'ail écrasées et émiettées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel kasher; poivre noir fraîchement moulu, au goût

Il n’est pas plus facile ni plus délicieux de manger un plat d’accompagnement à la pomme de terre raisonnablement sain de Barbara Kafka. Cela vient de son livre «Microwave Healthstyle Gourmet» - publié en 1989, que je fabrique depuis.

Ingrédients

Préparation

Ajouter le reste des ingrédients et remuer pour bien enrober.
Couvrir avec un couvercle bien ajusté ou une pellicule de plastique (Remarque: je préfère utiliser la pellicule de plastique bien ajustée.Ne percez PAS la pellicule de plastique pour la purger - la pellicule finira par se voiler pendant le chauffage, c’est une bonne chose.).
Cuire à 100% pendant environ 8 minutes, au four de 1000 watts ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (la cuisson au four à micro-ondes est extrêmement facile, une fois que vous avez compris les temps de cuisson dans votre propre four.).
Si vous utilisez une pellicule de plastique, piquez pour libérer la vapeur (soyez prudent, il y a beaucoup de vapeur. Ne vous brûlez pas de vapeur!).
Voila! Yum!