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Isabella Riche
Kas 'chili
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Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché
- 2 poivrons verts hachés
- 2 onions, chopped
- 1 (425 grammes) peut haricots noirs
- 1 (425 grammes) peut haricots noirs
- 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés
- 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 2 1/2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 1/2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
- 2 feuilles de laurier
Préparation
-
Placez une grande poêle à feu moyen-vif. Faites cuire le bœuf haché dans le poêlon chaud jusqu'à ce qu'il soit complètement bruni, 7 à 10 minutes; drainer.
-
Combinez le bœuf égoutté dans une cocotte avec les poivrons, les oignons, les haricots rouges, les haricots noirs, la sauce tomate et les tomates en dés.Cuire à feu vif pendant 30 minutes. ail en poudre, sel, cumin, coriandre et feuilles de laurier dans le mélange de bœuf. Réduire le feu à doux et cuire encore 6,5 heures.
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