Kentucky colonel barbecue côtelettes de porc (paula deen)

Name: kentucky colonel barbecue côtelettes de porc (paula deen)
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3/5 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe d'huile; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre; 2 1/2 cuillères à café de sel; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onions or 2 tablespoons onion powder; 1/2 cuillère à café de poivron rouge; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de poivron rouge; 1/2 cuillère à café de poivron rouge; 1 gousse d'ail ou 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 10 côtelettes de porc (centimètre d'épaisseur)

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf les côtelettes de porc et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir. Réfrigérer la sauce pendant la nuit pour bien mélanger les saveurs.
Chauffer un gril à feu moyen-élevé.
Appliquez la sauce sur les côtelettes à l'aide d'une vadrouille ou d'un pinceau. Grillez jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée, environ 5 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne. Saupoudrez chaque fois avec la sauce.
Note du chef: S'il vous plaît noter - ce n'est pas ce que vous pourriez appeler une sauce ou un glaçage - c'est une "vadrouille". Il est mince, mais il emballe une tonne de saveur.