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KAREN I
Kentucky colonel barbecue côtelettes de porc (paula deen)
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients sauf les côtelettes de porc et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir. Réfrigérer la sauce pendant la nuit pour bien mélanger les saveurs.
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Chauffer un gril à feu moyen-élevé.
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Appliquez la sauce sur les côtelettes à l'aide d'une vadrouille ou d'un pinceau. Grillez jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée, environ 5 à 8 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne. Saupoudrez chaque fois avec la sauce.
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Note du chef: S'il vous plaît noter - ce n'est pas ce que vous pourriez appeler une sauce ou un glaçage - c'est une "vadrouille". Il est mince, mais il emballe une tonne de saveur.
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