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Ramboettrach
Kingfish grillé
Je n'aime pas le poisson à la viande brune, mais j'ai adoré cette recette.Mon guide de pêche me l'a donné.J'espère que ça vous plaira.Kingfish est aussi connu sous le nom de King Mackerel.
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Ingrédients
Préparation
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Couvrir le poisson avec de l'eau, réfrigérer et laisser reposer pendant 2 jours. Changer l'eau toutes les six heures.
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Deux à douze heures avant la cuisson du poisson, égouttez-le et recouvrez-le de vinaigrette.
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Faire chauffer un gril à feu moyen. Retirer le poisson de la marinade et placer la peau vers le bas sur le gril.Cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et feuilletée, environ 20 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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