Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Lynnie59
Kleftiko
C'est une recette grecque d'un livre de cuisine méditerranéen, utilisant des steaks ou des côtelettes d'agneau marinés et cuits lentement pour un goût incomparable et tendre. Le plat est scellé comme une tarte, avec un couvercle pour la pâte à la farine Le couvercle en aluminium approprié fonctionnera également. Le temps de préparation comprend le temps de mariner.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Cuire au four pendant 2 heures, puis séparer la croûte et servir l'agneau bien chaud.
-
Laisser mariner au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain.
-
Préchauffer le four à 325 F.
-
Égouttez l'agneau en réservant la marinade et faites sécher l'agneau avec un essuie-tout.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuire l'agneau à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
-
Transférer l'agneau dans un plat à tarte peu profond.
-
Répartissez les oignons émincés et les feuilles de laurier autour de l'agneau, puis versez dessus le vin blanc et la marinade réservée.
-
Mélanger la farine avec suffisamment d'eau pour obtenir une pâte ferme.
-
Humidifiez le bord du plat à tarte.
-
Étaler la pâte sur une surface farinée et couvrir le plat de manière à ce qu'il soit bien scellé.
-
Bake for 2 hours, then break away the crust and serve the lamb hot.
-
Les pommes de terre font un excellent accompagnement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
195 minAgneau / moutonpétrole, jarrets d'agneau, sel poivre, gousses d'ail, côtes de céleri, carottes, onion, tomates, du vin, stock de poulet, Orange, beurre de citrouille, persil, citron, des haricots,jarret d'agneau avec recette de courge musquée -
75 minAgneau / moutonfilets d'agneau, pétrole, sucre, sauce soja, sauce aux haricots de marque Amoy, gousses d'ail, onion, stockpowder de poulet, vin de sherry, eau, sauce chili marque de cuisine thaïlandaise, 5 épices, farine, onion, couscous, bouillon,casserole d'agneau mongole au couscous -
34 minAgneau / moutoncôtelettes d'agneau australien, vin de Bourgogne pompéien, persil, Romarin, thym, gousses d'ail, moutarde, pétrole, sel de mer, poivre,côtes d'agneau grillées aux herbes -
150 minAgneau / moutonJarret d'agneau Jambe, carotte en dés, le céleri en dés, onion, fromage, du vin, pétrole, graines de cumin, farine, tomates, Romarin, gousses d'ail, sel poivre, couscous, stock de poulet, amandes, raisins secs, abricot, pétrole, persil, menthe,jarrets d'agneau avec couscous aux fruits
J'ai adoré