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Richard Daggett
Kolaches ii
Une de nos traditions de petit-déjeuner de Noël - nous fabriquons des cerises, des abricots et des bleuets.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le sucre, le lait chaud, les jaunes d’œufs battus et l’arôme.Si encore tiède, ajouter la levure au mélange.Laisser reposer 5 minutes.Ajouter la farine en fouettant bien.Passer dans le bol.La pâte sera légèrement collante Laisser lever 1 heure.
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Coupez les petites boules de pâte.Roulez en rondelles dans vos mains, et placez sur des plaques à biscuits graissées à 5 centimètres de distance.Laissez lever 15 minutes.
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Faites une dépression au centre de chaque rouleau. Remplissez avec des conserves de fruits.
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Cuire au four à 230 degrés (230 ° C) jusqu'à coloration brune. Surveiller attentivement. Refroidir sur des grilles.
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