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Krapt et saucisses (choucroute et saucisses fumées)
 
 
6 PortionsPTM15 min

Krapt et saucisses (choucroute et saucisses fumées)


Mon fils avait environ un an et demi, mon père mangeait des restes et il en avait à peine de quoi satisfaire sa faim, et mon fils a indiqué qu'il voulait manger une partie de ce que son grand-père mangeait. Étant un bon grand-père, il cédait et étant plus vieux et plus lointain plus perfide que mon tout-petit, papa a offert une bouchée de la choucroute à mon fils, s'attendant pleinement à ce que mon fils déteste le goût, économisant ainsi davantage de restes pour satisfaire la faim de mon père .Boy, s'est-il trompé! Mon fils travaillait encore sur ses compétences linguistiques et son nouveau plat préféré, le kraut, s'appelait maintenant "KRAPT!" Voici la recette du plat que mon père mangeait ce soir-là.

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Préparation

  1. Tranchez Sausage dans le sens de la longueur, puis coupez les morceaux en demi-lunes aussi épaisses que vous le souhaitez. Des tranches plus fines créent une présentation plus charnue et des tranches plus épaisses créent une bouchée plus charnue.
  2. Dans une grande poêle ou une casserole moyenne, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  3. Ajouter la saucisse et presque la saisir.
  4. Ajouter le kraut égoutté, mélanger et faire chauffer.



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