Kringles suédois

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Pour faire la pâte, coupez 130 litres de beurre en 1/4 de farine à l’aide d’un couteau ou d’un mélangeur à pâtisserie.Ajoutez de l’eau au besoin et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit friable, en laissant des morceaux de la grosseur d’un pois. largeur.Placez sur une plaque à biscuits rectangulaire.

Dans une petite casserole à feu vif, porter à ébullition 1/4 de litre d'eau et 130 litres de beurre. Retirer du feu et incorporer la farine; mélanger jusqu'à consistance lisse.Beat aux oeufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque. Incorporer 1 cuillère à café d'extrait d'amande.Remplissage étalé sur la pâte.

Cuire au four préchauffé pendant 55 à 60 minutes. La pâte va tomber un peu en refroidissant.

Pendant ce temps, mélangez le sucre de confiseur, la crème, 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à café d'extrait d'amande. Etalez le glaçage sur la pâte dès qu'elle est sortie du four.