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Kris kringle cookies
Sur le site Web Yahoo Food. Parsemés de chocolat, de noix et de fruits secs, ces petits gâteaux festifs plairont à coup sûr aux vacances. Variantes: Préparez comme indiqué en remplaçant 6 des carrés de chocolat blanc par 6 carrés de chocolat à cuisson semi-sucré.Vous pouvez également remplacer les noix de pécan par des noix hachées ou des amandes effilées; ou des abricots secs hachés ou des morceaux de fruits séchés mélangés pour les canneberges séchées.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun bien emballé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun bien emballé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés.Battre le beurre et les sucres dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs et la vanille.Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel; Bien mélanger. Incorporer le chocolat, les pacanes et les canneberges.
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Déposez la pâte par cuillerées à soupe arrondies, séparées de 3,75 centimètres, sur des plaques à pâtisserie non graissées.
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Cuire de 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir 3 min .; retirer sur des grilles. Cool complètement. Conserver dans un récipient bien fermé à la température ambiante.
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