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SpiceJunkie
Biscuits de coco de baby boomer de baby boom
Plusieurs recettes sont similaires à cela, mais par les dieux des années 60, c’est la base de nos mères qui font du bridge, qui fument des cigarettes mentholées-fumantes, des soupes à la crème de champignons, aux casseroles J'avais fait la même chose pour le mien (sans le pont, les cigs ou les Campbell) et ils sont toujours dévorés.La recette double et triple, le beurre se substitue bien au shortening et j'utilise tous les arachides à portée de main - ils tout le travail.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun (emballé)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun (emballé)
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine blanche
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des flocons de maïs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix, hachées
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °.
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Crème raccourcie et sucres.
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Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger.
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Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs.
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Ajouter le sec au mélange en crème et bien mélanger.
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Ajouter la noix de coco, les flocons de maïs, les noix et combiner (aide des mains).
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Drop par cuillère à café sur la plaque à biscuits.
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Pressez à plat avec la fourchette souvent trempée dans l’eau froide.
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Cuire au four 7-8 minutes.
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