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TAMARA HERSOM
Krispy traiter le gâteau au goutte à goutte
Faites et partagez cette recette de Gâteau goutte à goutte avec une gâterie de Krispy.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant plus 1 cuillère à soupe de beurre
- 85 grammes de fromage à la crème, ramolli
- 600 grammes de sucre en poudre, tamisé
- 3 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 -1 1/2 cuillère à soupe de lait
- 12 guimauves, divisées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant plus 1 cuillère à soupe de beurre
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Un bol d'une capacité de3,75 litres contenant du riz Krispies
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des pépites de bonbons arc-en-ciel, divisé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du chocolat fondant rose, divisé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du chocolat fondant rose, divisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème épaisse, divisé
- 12 guimauves, divisées
Préparation
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Vaporisez un aérosol de cuisson antiadhésif sur les mains et appuyez jusqu'à ce que les couches soient bien emballées. Placez au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis retirez des casseroles.
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Dans un mélangeur équipé de la palette, battre le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.
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Ajouter lentement le sucre en poudre, puis la vanille et le lait.Mélanger jusqu'à consistance légère et mousseuse.
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FAITES LES GATEAUX KRISPY :.
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Préparez 4 moules à gâteau ronds et 1 carré à l'aide d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Placez les céréales dans un grand bol. Mettre de côté.
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les mini guimauves et remuer constamment jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
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Ajouter le mélange de guimauve fondu aux céréales et bien mélanger.
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Laisser refroidir 1,25 minute, puis incorporer 1/4 litre de pépites.
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Répartissez le mélange uniformément dans le bol A d'une capacité de 1,25 litre contenant les casseroles préparées, puis ajoutez une tasse A d'une capacité de 60 ml contenant des pépites au sommet de la casserole carrée.
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Spray hands with non-stick cooking spray and press down until the layers are tightly packed.Set in the fridge for 20 minutes, then remove from pans.
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Placez une couche de friandise krispy ronde sur un support pour gâteau. Couvrez le dessus avec environ Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du glaçage.
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Répétez avec la deuxième et troisième couche.
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Ajoutez la quatrième couche et givrez le dessus du gâteau.Amenez le glaçage sur les côtés du gâteau.Utilisez une spatule excentrée pour gratter le dessus et les bords et adoucissez le glaçage.Le glaçage ne doit pas recouvrir la totalité du gâteau.Pour en savoir plus traiter les couches vont montrer à travers.
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Mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
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FABRIQUER LA GANACHE :.
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Placez 1/4 litre de chocolat turquoise dans un bol moyen.
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Dans une casserole moyenne, porter à ébullition 130 litres de crème à feu moyen. Verser sur du chocolat turquoise et fouetter jusqu'à consistance lisse et brillante. Laisser refroidir environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaissi soit encore liquide.
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À l'aide d'une cuillère, déposer le chocolat sur les côtés du gâteau et couvrir le dessus.
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Refroidissez le gâteau au réfrigérateur de 30 minutes à 1 heure.
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Placez 1/4 litre de chocolat rose dans un bol moyen.
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Dans une casserole moyenne, porter à ébullition 130 litres de crème à feu moyen. Verser sur le chocolat rose et fouetter jusqu'à consistance lisse et brillante. Laisser refroidir environ 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaissi soit encore liquide.
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Retirez le gâteau du réfrigérateur et utilisez une cuillère pour égoutter le chocolat sur les côtés et recouvrir le dessus.
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Saupoudrer le restant Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des pépites sur le dessus du gâteau.
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FAITES LA DECORATION:.
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Placez les 130 litres de chocolat turquoise restants dans un petit bol allant au micro-ondes et faites fondre à mi-puissance au micro-ondes, en remuant de temps en temps. Ajouter 6 guimauves à mi-cuisson dans le chocolat rose.Laissez sécher sur une feuille de papier sulfurisé.
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Répétez l'opération avec le reste de la tasse A d'une capacité de 130 ml contenant du chocolat rose et les 6 guimauves restantes.
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Coupez la couche de centimètre carré restante de friandises krispy en carrés de centimètre.
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ASSEMBLEZ LA GATEAU:.
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Recouvrez le gâteau de carrés de friandises krispy et de guimauves trempées dans le chocolat. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
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