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Lvscoffee7
La super salade de Shelly
C'est une salade facile à préparer et vous pouvez varier les ingrédients en fonction de ce qui est le plus frais au marché.La vinaigrette est italienne sans gras et est mélangée aux concombres, tomates, champignons, oignons rouges et œufs, avec le laitue hachée et les épinards.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les complètement avec de l'eau froide. Amenez l'eau à ébullition.Couvrez, retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.
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Dans un grand bol à salade, mélanger la laitue, les épinards, les tomates, l'oignon rouge, les champignons, les œufs et les concombres.
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Versez assez de vinaigrette pour bien enrober; mélanger et servir avec des croûtons sans graisse ou du pain grillé au melba.
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Nutrition
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