Labyrinthe de champignons

C’est une de mes recettes depuis des lustres. Je l’ai tirée d’un magazine, mais je n’ai aucune idée de laquelle. C’est très simple à faire, et a l’air très impressionnant dans le cadre d’un plateau d’antipastas. Le temps de cuisson est le temps de la réfrigération. Je préfère utiliser les champignons de champ car ils ont plus de goût, mais ils ont un effet visuel plus dramatique si vous utilisez les boutons. Ils absorbent également beaucoup de goût de la vinaigrette.Etant donné que la vinaigrette est si simple, elle repose sur de bons ingrédients S'il vous plaît utiliser tout frais pour des résultats optimaux