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Liz2012
Lances d'asperges grillées faciles du nif
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Ingrédients
Préparation
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Enlevez le bout dur de la lance en saisissant chaque extrémité et en la pliant doucement jusqu'à ce qu'elle s'enclenche à son point naturel de tendresse, généralement aux deux tiers de la lance.
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Déposer les asperges sur une assiette et y verser de l'huile. Saupoudrer de sel puis mélanger les lances avec vos mains pour bien les enrober.
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Placez les asperges sur un gril moyennement chaud, horizontalement, pour éviter qu'elles ne tombent à travers les grilles. Faites rouler les lances avec le dos d'une spatule pour les faire pivoter et cuire tout autour.
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Lorsqu'elles caramélisent, les asperges devraient commencer à brunir par endroits, mais ne devraient pas noircir ni carboniser. Ils sont faits lorsqu'ils sont légèrement fanés.
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Retirer du gril et saupoudrer de parmesan. Servir immédiatement.
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