Lanières de steak au poivre

Name: lanières de steak au poivre
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 6 dishes, 6
Ingredients: Steaks ronds de 600 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 onion, sliced; 1 cuillère à café d'ail haché préparé; 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1 boîte de conserve de tomates (425 grammes); 2 poivrons verts, en julienne; 1 cuillère à café de bouillon de boeuf; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Préparation

Trancher le bœuf en lanières, dorer dans la poêle avec une petite quantité d'huile et mettre dans une mijoteuse oblongue.
Ajouter la sauce de soja, l'oignon, l'ail, le poivre, le sucre et le gingembre et déposer à la cuillère sur le boeuf.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5-6 heures.
Ajouter les tomates et les poivrons verts et le bouillon et cuire encore 1 heure.
La fécule de maïs Coombine et 60 litres d'eau et incorporer à la cocotte.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide épaississe.
Servir sur du riz chaud au beurre ou des nouilles.