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KESSIANNE
Lasagne à fusion pain de viande
Les saveurs des lasagnes brillent à travers ce pain de viande incroyablement savoureux.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du panko assaisonné à l'italienne (chapelure japonaise)
- Une tasse de 80 ml contenant du lait
- 1 oeuf
- 400 grammes de boeuf haché
- 1 saucisse italienne (99 grammes), enveloppée, enlevée et hachée
- 1 medium onion, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce marinara, divisée
- 1/2 cuillère à café de sel à l'ail
- Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant du parmesan finement déchiqueté
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 150 ml de crème à fouetter lourde
- Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant du parmesan finement déchiqueté
- Noix de muscade fraîchement râpée de 2,5 cm (facultatif)
Préparation
-
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez légèrement un moule à pain.
-
Mélanger le panko, le lait et les œufs dans un petit bol et laisser ramollir environ 5 minutes.
-
Dans un bol, mélanger le bœuf haché, les saucisses, l'oignon, 3 cuillères à soupe de sauce marinara et le sel d'ail.Ajouter le mélange de panko et mélanger à la main jusqu'à consistance homogène.Pâcher 0,5 tasse du mélange dans le moule préparé.Lay 5 bâtonnets de fromage à la chaîne côte à côte horizontalement sur le dessus, en laissant environ 1,25 centimètre des extrémités de la casserole; Empilez les bâtonnets de fromage restants sur le dessus. Recouvrez du reste du mélange de viande.
-
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.Retirer du four et couvrir avec le reste de la sauce marinara.Cuire au four pendant 20 minutes de plus.
-
Pendant que le pain de viande cuit, préparez la sauce Alfredo. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, en remuant avec une cuillère en bois, pendant environ 1 minute.Ajoutez la crème épaisse et remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Ajoutez le fromage Parmesan et remuez jusqu'à ce que le mélange soit fondu.Assaisonnez avec la noix de muscade.
-
Retirer le pain de viande du four et laisser reposer environ 10 minutes. Verser la sauce Alfredo au milieu du pain de viande. Trancher et servir.
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