Lasagne à l'oiseau

CONGELER POUR OAMC: Pour congeler plusieurs dîners (avant la cuisson), il est préférable de les refroidir au moins 24 heures au réfrigérateur.Placez ensuite une pellicule de plastique sur le dessus de la lasagne, puis placez une grande puis retournez-le doucement sur le comptoir et retirez la casserole.

Placez les 2 pots de sauce à spaghetti dans un grand robot. Lorsque la viande est cuite, passez-la dans une passoire, puis mettez-la dans le robot avec la sauce.Blend pendant environ 30 secondes.Placez le mélange de viande dans un bol et réservez.

MÉLANGE DE FROMAGES: Mélangez tous les fromages et mettez-les de côté.

Nouilles: Porter à ébullition une grande casserole d’eau. Ajouter 2 c. À thé de sel et 1 c. À soupe d’huile végétale.Placer les nouilles lasagne, une à la fois, avec précaution dans l’eau bouillante.Agiter doucement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que toutes les nouilles soient étape de pliage.Réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Placez une grande passoire dans l'évier et égouttez doucement les nouilles.Faites couler l'eau du robinet froide sur les nouilles, ou dunk collander dans un bol plus grand contenant de l'eau froide (vous voulez refroidir toutes les nouilles et arrêter le processus de cuisson et les conserver). de coller).

ASSEMBLAGE: Disposez sur votre espace de travail quelques couches d’essuie-tout suffisamment longues pour y placer quelques feuilles de nouilles (environ deux rangées d'essuie-mains). Placez 2 ou 3 nouilles sur les essuie-tout, puis déposez deux autres feuilles de essuie-tout et éponger les nouilles.

Dans une casserole de 9 x 13 x 3 "(ou plus grande), étendez 0,5 centimètre du pot de sauce restant dans le fond et mettez de côté. Placez les nouilles dans la casserole en une seule couche, en recouvrant les extrémités recourbées si nécessaire et en coupant les nouilles à la taille voulue. .

Étalez 0,33 du mélange de saucisses uniformément sur les nouilles.Vous pouvez utiliser vos doigts ou le dos d'une cuillère. Saupoudrez légèrement de 0,33 chacun des pepperoni, des champignons et de l'oignon, puis du mélange de fromage.

Répétez les couches de nouilles, saucisses, garnitures et fromages, puis terminez par une dernière couche de nouilles.Tartes restantes Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant le pot de sauce par-dessus et saupoudrez du reste d'une tasse d'une capacité de 130 ml de parmesan. (à ce stade, vous pouvez couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer ou congeler jusqu'à ce que vous en ayez besoin.Si congelez, décongelez-le à la température ambiante quelques heures avant la cuisson).

Preheat oven to 350°F Bake lasagna fresh for 45 minutes ( 60-75 minutes if refrigerated, and 75-90 minutes if thawed ) or until bubbly and cooked through.Let sit for at least 10 minutes before serving.Lasagnes are so good the next day!

TO FREEZE FOR OAMC: A simple way to freeze this for multiple dinners ( prior to cooking ) is to chill it for at least 24 hrs in the refrigerator.Then place plastic wrap over the top of the lasagna and then place a large cutting board over that and carefully flip over onto the counter and remove the pan.

À l'aide d'un couteau tranchant, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis séparez-le des côtés les plus courts en autant de portions que vous le souhaitez (1x pour 4 dîners, 2x pour 6 dîners, etc.). avec une pellicule de plastique et ensuite une feuille pour un joint hermétique.

Lorsque vous souhaitez le servir pour le dîner, sortez-le simplement du congélateur la veille, laissez-le décongeler au réfrigérateur toute la nuit, puis sortez-le, enroulez-le à nouveau dans du papier d'aluminium avec un peu plus de sauce et faites cuire.