Lasagne aux légumes à la florentine

Cuire les nouilles à la lasagne dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Rincer à l'eau froide, égoutter et réserver.

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les oignons émincés, les champignons, l'ail et les courgettes dans l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer les deux pots de tomates concassées, de pâte de tomates, d'origan, de cassonade et de sel au goût.Réduire le feu à bas, et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, mettez les épinards congelés au micro-ondes jusqu'à cuisson complète. Refroidissez-les, puis égouttez-les en excès. Drainez le fromage cottage.Utilisez un mixeur, mélangez les épinards, le fromage cottage, les œufs et 2 cuillères à soupe de basilic fromage parmesan râpé.

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Sauce à tartiner 1/4 litre de sauce au fond d'un plat allant au four de 23x33 centimètres.Couche 0.33 des nouilles, 0.33 mélange de fromage cottage/épinards, 0.33 de sauce restante et 0.33 mélange de fromage.Répéter couches avec le reste des ingrédients. Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de basilic séché.

Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.