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HAJO
Lasagne blanche des mamans
Ma mère a fabriqué cette lasagne pour des occasions spéciales, telles que des anniversaires. Quand elle est passée, j'ai hérité de ses livres de cuisine. Nichée à l'intérieur de l'un d'eux, j'ai trouvé cette recette pliée dans une lettre qu'elle m'a écrite alors que j'étais en poste à l'étranger. plat riche qui me rappelle la maison. - Janet Wing, Minot, Dakota du Nord
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Ingrédients
- 9 nouilles lasagnes
- Saucisse italienne moulue Johnsonville de 400 grammes
- 2 côtes de céleri hachées
- 1 medium onion, chopped
- 3 gousses d'ail, émincées
- Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du Gouda râpé
- Supplément de basilic frais et d'origan haché, facultatif
- 2 cuillères à café d'origan frais émincé ou 0,5 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de poivre
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1 oeuf légèrement battu
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du Gouda râpé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du Gouda râpé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du Gouda râpé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du Gouda râpé
- Supplément de basilic frais et d'origan haché, facultatif
Préparation
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Préchauffez le four à 375 °. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage pour al dente. Dans une grande poêle, faites cuire les saucisses, le céleri, l'oignon et l'ail à feu moyen pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses ne soient plus roses, brisez les saucisses en miettes. drainer.
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Incorporer le vin. Porter à ébullition; cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.Ajouter la crème, le fromage à la crème, les herbes, le poivre et le sel; remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu.Égoutter les nouilles.
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Dans un petit bol, mélanger l'oeuf, le cheddar et le fromage cottage.
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Dans un plat graissé de 13 po x 9 po, posez trois nouilles, la moitié du mélange à la saucisse, la moitié du mélange au fromage cheddar et la moitié des tranches de mozzarella.Répétez les couches.Répassez le reste des nouilles; saupoudrer de Gouda.
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Cuire au four, à couvert, 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Laissez reposer 15 minutes avant de servir.Si vous le souhaitez, saupoudrez de basilic et d'origan.
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