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Chad6355
Lasagne faible en gras
Cette recette prouve que vous pouvez manger votre nourriture italienne préférée sans vous soucier de la graisse! On peut en faire un plat végétarien en omettant le bœuf haché, en doublant la quantité de sauce soja et de vinaigre balsamique et en utilisant du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet.
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Ingrédients
- 1 (794 grammes) pot de sauce à spaghetti allégée (vous choisissez la marque)
- 1 (454 grammes) peut bouillon de poulet sans gras
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ail, écrasées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage ricotta faible en gras
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage ricotta faible en gras
- 200 grammes de boeuf haché maigre
- 1 (284 grammes) paquet d'épinards hachés congelés
- 1 onion, finely chopped
- 200 grammes de champignons frais, tranchés
- 1/2 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Nouilles de lasagne de 227 grammes (* toutes marques, ne les faites pas bouillir, elles cuisent au four)
- Sel et poivre
Préparation
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Huiler légèrement le fond du moule.
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Incorporer une tasse de bouillon de poulet dans la sauce à spaghetti et réserver.
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Fouetter l'oeuf.
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Incorporer le fromage ricotta et une tasse de mozzarella.
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Ajouter l'ail, le sel et le poivre et réserver.
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Brown et égoutter le boeuf haché en veillant à le casser en très petits morceaux.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Cuire les épinards jusqu'à la moitié de la cuisson, environ les deux tiers du temps indiqué dans le mode micro-ondes.
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Faites sauter l'oignon dans un bouillon de poulet de 130 litres jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
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Cook the mushrooms in the remaining 130 liter chicken stock adding the soy sauce and vinegar.
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Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
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Mélangez le boeuf, les épinards, les oignons et les champignons.
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Construisez la lasagne en commençant par une couche de sauce au fond de la casserole.
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* Ajoutez une couche de nouilles non cuites suivie de plus de sauce, 0,33 du mélange de fromages et 0,33 du mélange d’épinards et de boeuf.
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Répétez l'opération deux fois de plus, en terminant avec le mélange d'épinards et le reste de la sauce.
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Cuire au four à découvert pendant 45 minutes jusqu'à ce que les bords soient absorbés.
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Saupoudrer le reste de mozzarella et cuire encore 15 minutes.
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To freeze: Bake, cool, wrap well, and label.freeze up to 2 months.*Note: You can assemble and freeze without cooking and cook on the day to be eaten!
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Pour servir, décongeler pendant la nuit, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud ou cuire à l'état congelé pendant 1 heure et demie.
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