Lasagne préférée de tammy

Name: lasagne préférée de tammy
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 large onion, chopped; 900 grammes de boeuf haché maigre; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1,5 cuillères à soupe de romarin frais haché; 1 1/2 cuillères à soupe de sel à l'ail; sel et poivre au goût; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; 1 small onion, chopped; 400 grammes de fromage mozzarella, râpé; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; 1 oeuf battu; 1 (454 grammes) paquet de nouilles à la lasagne; 400 grammes de fromage mozzarella, râpé; 400 grammes de fromage mozzarella, râpé

Cette recette est ma version modifiée de plusieurs lasagnes que j'ai essayées au fil des ans. Ma famille aime vraiment celle-ci. Même les enfants difficiles. Cela prend un peu de temps, mais en vaut la peine.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen .Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Incorporer le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Éliminer l'excès de graisse.Assaisonner avec l'assaisonnement à l'italienne, le romarin, le sel à l'ail, le sel et le poivre.Incorporer les tomates à la pâte et de l'eau.Laissez 1 heure ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'il soit lisse. Incorporer le parmesan, puis le lait.Faire cuire en remuant jusqu'à consistance épaisse.Laissez refroidir, puis incorporez l'œuf. (La sauce sera très épais.)
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans un plat allant au four préparé, déposer une couche de nouilles, sauce à la viande, sauce au fromage, ricotta et mozzarella.Répéter les couches.Construire à l'épaisseur désirée, ou faire une autre casserole plus petite pour la congélation.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.