Lasagne très végétarienne

Name: lasagne très végétarienne
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 2 carottes moyennes, en julienne; 2,5 courgettes moyennes, coupées en tranches d'un centimètre; 2,5 courges d'été jaunes, coupées en tranches d'un centimètre; 1 medium onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fleurons de brocoli frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri tranché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment vert en julienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du piment vert en julienne; 1/2 à 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la sauce à spaghetti; 14 nouilles lasagnes, cuites et égouttées; Un bol d'une contenance d'un litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

J'ai concocté cette recette rapide et facile pour utiliser certains des produits frais abondants de mon jardin.Lorsque j'ai fait un lot à partager dans un potluck d'église, j'ai reçu beaucoup de compliments.-Bernice Baldwin, Glennie, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter les légumes et le sel dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Répartissez 190 litres de sauce à spaghetti dans le plat graissé de 13 po sur 9 po.Arrangez sept nouilles au-dessus de la sauce, en veillant à ce que cela se chevauche.Couchez avec la moitié des légumes, la sauce à spaghetti et le fromage.Répétez les couches
Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Laisser reposer 15 minutes avant de couper.