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Artzy Baker
Lassi d'avocat crémeux
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Ingrédients
Préparation
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Couper l'avocat en deux, dans le sens de la longueur.Retirer la fosse, peler et hacher grossièrement (voir les instructions étape par étape: Comment découper en dés l'avocat)
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Ajoutez le yaourt, le lait, le sucre, les graines de cardamome concassées et l'eau de rose au mélangeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Goûtez et sucrez davantage, si nécessaire.
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Ce lassi peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.Serve frais.
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