Latkes de pommes de terre savoureux

Name: latkes de pommes de terre savoureux
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre pelées et déchiquetées; 2 tablespoons dry onion soup mix; 2 gousses d'ail émincées; 2 oeufs battus; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé; 1 cuillère à café de sel; poivre noir concassé au goût; 130 litres d'huile végétale; 1 tablespoon chopped green onion for garnish; 1 cuillère à soupe de crème sure pour la garniture

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre râpées dans un chiffon et essorez-les le plus possible.Placez les pommes de terre dans un bol et mélangez bien le mélange pour soupe à l'oignon, l'ail, les œufs, la farine, le cheddar, le sel et le poivre. .
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille, puis déposer le mélange de pommes de terre en faisant fondre une cuillerée à soupe dans l'huile chaude.Appuyez sur les galettes pour les aplatir à environ 0,75 centimètre d'épaisseur.Fiez les galettes jusqu'à coloration dorée sur le fond, 5 à 8 minutes, puis retournez et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Retirez les latkes sur du papier absorbant pour égoutter et servez chaud, parsemé d’oignons verts et d’une petite cuillerée de crème sure.