Le céleri crémeux de sarasota

Name: le céleri crémeux de sarasota
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Side
Ingredients: 1/2 litre de céleri, coupé en morceaux de 1 cm sur un angle; Bouillon de légumes de 170 litres; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème légère; 2 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères à café de farine; 2,5 cm de noix de muscade; 1 cuillère à thé de persil frais haché finement; sel; poivre

Simplement facile. Vingt (20) minutes sur la table, réconfortant, facile, bon marché et s’agencent bien avec tous les plats. Fatigué de brocoli, haricots verts, maïs, etc.

Ingrédients

Préparation

Puis, dans une sauteuse moyenne, laisser mijoter le céleri dans le bouillon de légumes, à couvert, pendant environ 12 minutes jusqu'à tendreté.
Sauce - Égoutter le céleri, mais réserver le bouillon. Remettez le céleri dans la casserole et couvrez pour rester au chaud pendant que vous faites la sauce.
Dans une petite casserole, ajouter le beurre et faire fondre à feu moyen. Incorporer la farine pour former un roux et bien mélanger pendant une minute afin de supprimer le goût de la farine.Mettez doucement au fouet le bouillon réservé à feu moyen, vous ne voulez pas qu'elle bout. Continuez à faire cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec la noix de muscade, le sel et le poivre.
Finishing -- Add the celery back in the sauce, parsley and cook another minute, check for seasoning once again and ENJOY!
Servir - Ceci est un plat d'accompagnement réconfortant qui va bien avec n'importe quoi.