Santé dhal andndash; soupe aux lentilles sans gluten

Name: santé dhal andndash; soupe aux lentilles sans gluten
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1/3 yellow onion; 500 g de lentilles rouges séchées; 1 litre d'eau; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 cuillère à café de garam masala; 1/2 cuillère à café de paprika sucré; 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/4 cuillère à café de sel (himalayen); 1 cuillère à soupe de lait de coco; 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir; 1 branche de persil ou 1 branche de sauge; 1 cuillère à soupe de lait de coco

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et incorporer l'oignon émincé et l'ail.Fait frire pendant environ une minute, puis ajoutez les lentilles et les graines de cumin. .
Ajoutez la moitié de l'eau peu à peu et mélangez bien.
Couvrir le pot et laisser mijoter la soupe pendant 15 minutes.
Lorsque votre santé commence à s’épaissir, ajoutez toutes les épices, mélangez bien et versez l’eau restante.
Laisser mijoter encore 20 minutes, ajouter le lait de coco, cuire encore 5 minutes et servir.
Garnish your healthy dhal as you see in the photos and enjoy!