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Le gâteau au chocolat de Sandy
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao au four
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 1/3 litre d'eau bouillante
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine
- 3 carrés de chocolat mi-sucré (28 grammes)
- 3 carrés de chocolat mi-sucré (28 grammes)
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Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant du sucre à glacer
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
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Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Cool plusieurs minutes.
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Dans un bol, battre le cassonade et le beurre.
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Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
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Battre à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Mélanger à la vanille.
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Combinez la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter alternativement avec la crème sure au mélange en crème. Mélanger à basse température jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
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Incorporer l'eau jusqu'à homogénéité.
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Verser dans trois moules à pâtisserie graissés et farinés de 9 po.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 35 minutes.
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Laisser refroidir dans les moules 10 minutes; retirer sur des grilles pour refroidir complètement.
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Pour le glaçage:.
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In a medium saucepan, melt butter and chocolate over low heat. Cool several minutes.
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Dans un bol, mélanger le sucre, la crème sure et la vanille.
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Ajouter le mélange au chocolat et battre jusqu'à consistance lisse.
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Gâteau refroidi au givre.
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