Le meilleur pudding de maïs

Name: le meilleur pudding de maïs
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 boîtes (411 grammes) de maïs entier en grains, égouttées; 1 boîte de 411 grammes de maïs à la crème sucrée; 1 mélange de muffins au maïs Jiffy, boîte (241 grammes); 227 grammes de crème sure; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un bol moyen, faites fondre le bâtonnet de beurre au micro-ondes (ou dans une casserole sur la cuisinière).
Ajouter le mélange de muffins au maïs et la crème sure.
Battez légèrement les œufs dans un bol séparé et ajoutez-les au mélange.
Ajouter les 3 boîtes de maïs et bien mélanger.
Placez-les dans une cocotte en laissant au moins un centimètre d'espace libre pour que le pudding monte (vous ne voulez pas qu'il déborde s'il est rempli à ras bord!).
Cuire au four pendant 1 heure et vérifier l'intérieur avec un couteau.Le couteau doit sortir en grande partie propre, mais les miettes sont ok.Si toujours gluant avec de la pâte, continuez à cuire.Je trouve que le mien prend environ une heure et 15 minutes, mais les fours varient la marque d'une heure et ensuite utiliser votre jugement après.