Le pain au beurre préféré de Nickey

C'est une recette très simple. Il suffit de tout jeter dans la casserole et de laisser la machine à pain faire la pâte ... tout ce que vous avez à faire est de la mettre dans la casserole et de la cuire! Nous utilisons de la farine à pain, mais la farine tout-aller fonctionne très bien.Parfois, je la prépare avec toute la farine blanche et parfois avec plus de blé.J'utilise un moule à pain en métal foncé antiadhésif de 25 cm. Le choix du temps dépend du temps que prend votre machine pâte (le mien est de 120 minutes; il comprend le premier temps de levée) et combien de temps vous le laissez lever pour la deuxième levée.Regarding pictures ... pain entier a la farine blanche et farine de blé et le pain en tranches a toute la farine blanche

Placez les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant.Mélangez les ingrédients à l'aide du cycle de la pâte.Ajoutez un peu d'eau ou de farine si nécessaire au bout de quelques minutes (la pâte doit être humide mais suffisamment sèche pour pouvoir être séparée des parois du moule. ).
Lorsque la pâte est prête, déposez-la sur une planche légèrement farinée et roulez-la. Roulez à partir de l'extrémité courte, puis placez-la dans un moule à pain de 25 cm, couture vers le bas (vous devrez peut-être graisser la poêle.) Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes supplémentaires. jusqu'à ce que la montée soit juste au-dessus du plateau.
Cuire au four à 350 pendant 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète (je fais cuire au four à environ 340).
Retirer de la casserole et placer sur une grille de refroidissement. Frottez le dessus du pain avec du beurre.Laissez refroidir complètement avant de le ranger.

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