Les cookies au chocolat de leon

Name: les cookies au chocolat de leon
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de liqueur aromatisée au café; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré

C'est une recette que mon amie Christine a réussi à perfectionner par essais et erreurs, elle a un goût identique aux biscuits de Mme Field pour une raison quelconque, mais la recette est relativement originale.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez la liqueur de vanille et de café.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer dans le mélange de sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Incorporer les pépites de chocolat.Pâcher la pâte par cuillerées à soupe arrondies à 5 cm de distance sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Laissez les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 2 minutes avant de les laisser refroidir complètement.