Gâteau à l'épeautre de pomme déchiqueté

Name: Gâteau à l'épeautre de pomme déchiqueté
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 5 pommes - pelées, évidées et déchiquetées; 2 cuillères à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 130 litres d'huile d'olive; 80 litres de jus d'orange; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine d'épeautre blanche; 1 1/2 cuillère à café de gomme de xanthane; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Cette gâterie délicieuse peut être consommée en dessert, au petit-déjeuner ou à tout moment! Il reste humide pendant des jours après sa cuisson. C'est un succès pour tous mes amis.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez une casserole Bundt de 23 cm.
Mélangez la pomme déchiquetée, 1 cuillère à soupe de cannelle et 1 cuillère à soupe de sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre et la vanille dans un grand bol. Mélanger l'huile d'olive, le jus d'orange, la farine, la gomme xanthane, la poudre à pâte, le sel et 2 cuillerées à thé de cannelle pour former une pâte. verser le mélange dans la casserole préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 60 minutes.Laissez refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes avant de le faire refroidir complètement sur une grille.