Les doigts des sorcières fantasmagoriques

Mélanger le beurre, le sucre, l'œuf, l'extrait d'amande et l'extrait de vanille dans un bol à mélanger.Battre au batteur électrique; ajouter progressivement la farine, la levure et le sel, en fouettant continuellement; réfrigérer 20 à 30 minutes.

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Graisser légèrement les plaques à pâtisserie.

Retirez la pâte du réfrigérateur en petites quantités.Couplez 1 cuillère à thé à la fois sur un morceau de papier ciré.Utilisez le papier ciré pour faire rouler la pâte dans un biscuit fin en forme de doigt.Pressez une amande dans une extrémité de chaque biscuit pour l’apparence d’un ongle long.Appuyez sur le cookie près de la pointe, puis à nouveau près du centre de chacun pour donner l’impression de doigts. Vous pouvez également couper la pâte avec un couteau tranchant aux mêmes endroits pour obtenir un aspect plus ressemblant à celui d’un doigt. Disposez les biscuits en forme sur les plaques à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés, soit de 20 à 25 minutes.

Retirez l'amande de la fin de chaque biscuit; presser une petite quantité de gel de décoration rouge dans la cavité; remplacez l'amande pour faire suinter le gel autour de la pointe du biscuit.