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Ceil Hook
Les meilleures lasagnes mexicaines
Les tortillas remplacent les nouilles à la lasagne dans cette casserole coriace par une touche sud-américaine. Avec la salsa, la sauce enchilada, les chilies, le fromage et les haricots sautés, c'est une fête des saveurs. — Tina Newhauser, Peterborough, New Hampshire
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Ingrédients
- 500 grammes de boeuf haché
- 1 medium onion, chopped
- 4 gousses d'ail, émincées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la salsa
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 boîte (284 grammes) de sauce enchilada
- 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés
- Assaisonnement pour tacos 1 enveloppe
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 6 tortillas à la farine (25 cm)
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant un mélange de fromage mexicain râpé, divisé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des chips de tortilla broyées
- Olives mûres tranchées, guacamole, tomates hachées et crème sure, facultatif
Préparation
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Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Égoutter. Incorporer la salsa, les haricots, la sauce Enchilada, les piments chili, l'assaisonnement pour tacos et le poivre; chaleur à travers.
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Étendre 1/4 litre du mélange de viande dans un plat graissé de 13 po x 9 po.Couche avec deux tortillas, un tiers du mélange de viande restant et Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage.Répéter les couches.Recouvrir avec le reste des tortillas et mélange de viande.
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Couvrir et cuire au four à 375 ° C pendant 30 minutes. saupoudrer du reste du fromage et garnir de croustilles tortilla
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Cuire au four 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Laisser reposer 10 minutes avant de servir.Garnir avec les olives, le guacamole, les tomates et la crème sure, si désiré.
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