Les meilleurs muffins aux bleuets

Chauffer le four à 375º.Graisser Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin ordinaire, y compris l'espace entre chaque tasse. Je graisse aussi les doublures de mes cupcakes.

Dans un bol moyen, battre le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte pâle et duveteuse. Battre les œufs un à la fois.Batir à la vanille, la poudre à pâte et le sel.

Mélanger la purée de fruits dans la pâte.

Incorporer la moitié de la farine avec une spatule, puis la moitié du lait.Ajoutez le reste de la farine et le lait.Ajoutez le reste des bleuets.

Déposer la pâte dans les moules à muffins. Saupoudrer de sucre.

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laissez les muffins refroidir au moins 30 minutes dans la casserole avant de les retirer.