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Heather Feather
Les panais et les carottes rôties
Super petit apéritif ou plat d'accompagnement..une recette adoptée que j'ai hérité de Mean Chef qui ne fréquente plus ce site.Ne pas haleter mais je suis certain que j'ai réussi à * améliorer * une recette de Mean Chef! NE PAS essayer ceci * sans le vinaigre de vin de xérès * et remplacer le sherry moyen à la place et augmenter considérablement le romarin et le thym (j'ai également ajouté le romarin et le thym au mélange de xérès et tout cuire ensemble) les évite si possible, ... jusqu'à ce que je change cela en Sherry et plus d'herbes et qu'il AIME cela maintenant ... J'ai aussi ajouté des patates douces aux carottes et au panais et c'est un mariage fait au paradis.DH était vraiment heureux de voir plus de carottes sur la liste des courses pour la première fois de sa vie! Essayez, c'est un délice! Prendre plaisir!!! ZWT REGION: Nouvelle-Zélande.
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter le romarin et le thym.
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Couper les panais en morceaux de 2 ".
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Couper les carottes en deux et les couper en tranches de 1 po.
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Les carottes doivent être plus petites car elles prennent plus de temps à cuire.
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Faire fondre le beurre dans un plat peu profond allant au four.
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Incorporer la cassonade et le vinaigre de xérès.
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Ajouter les panais et les carottes.
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Enrober les légumes avec le liquide.
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Cuire au four à 190 degrés (109 ° C pendant 20 minutes).
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Retirer du four.
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Add rosemary and thyme.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Cuire au four pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Pour 4 personnes.
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