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Teaspoonchic
Les pâtes d'épinards et de feta de suki
Les épinards, les tomates et les champignons se mêlent au fromage feta acidulé dans ce plat rapide et facile à préparer pour une nuit d'été ou à tout moment.
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Entre-temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu mi-vif; ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Mélanger dans les tomates, les champignons et les épinards.Assaisonner avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge.Cuire encore 2 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient bien chauffées et que les épinards soient fanés.Réduire le feu à moyen incorporer les pâtes et le fromage féta et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
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