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Debra609
Les pâtes préférées de jezebel
Ceci est mon point de vue sur mon repas préféré au restaurant, Evelyn's Favorite Pasta, de la Cheesecake Factory. C'est une combinaison simple d'ingrédients simples, mais tellement satisfaisante. S'il vous plaît, adaptez-vous au contenu de votre coeur! Ce plat est étonnamment ouvert à interprétation selon vos goûts personnels:)
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Ingrédients
- Penne de 340 grammes, cuite selon les instructions sur l'emballage
- 400 grammes de fleur de brocoli
- 400 grammes d'aubergines, coupées en rondelles puis coupées en deux
- 6 tomates séchées au soleil, coupées en lanières
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- Cœur d'artichaut 1/4 litre, coupé en deux
- 60 litres d'olives kalamata, coupées en deux
Préparation
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Chauffer le four à 400.
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Placer tous les légumes sur une plaque à pâtisserie et mélanger à l'huile d'olive. Saupoudrer de sel et de poivre et faire griller à la cuisson désirée.
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Dans un grand bol, mélanger les légumes rôtis avec les pâtes, le basilic et les pignons de pin grillés. Ajustez l'huile d'olive, le sel et le poivre à votre goût.
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Servir avec du parmesan à la table.
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