Les «roues du wagon jumpin de johnny jalapeno! macaronis au fromage

Name: les «roues du wagon jumpin de johnny jalapeno! macaronis au fromage
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Nouilles macaronis aux coudes de 454 grammes (taille des roues du wagon); 8 cuillères à soupe de beurre fondu; Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant la moitié et la moitié de la crème légère (ou du lait); 1/4 parmesan; 1/4 parmesan; 1/4 parmesan; 1 cuillère à soupe de sauce habanero (ou de sauce au piment fort); 1 cuillère à café de moutarde en poudre; sel casher, au goût; poivre noir, au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure légère; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon maigre cuit, coupé en cubes; 2 -3 cuillères à soupe de poivrons jalapeno hachés (à votre désir ardent); 10 tranches de bacon, crues et coupées en centimètres; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; 1/4 parmesan; 2 tomates roma, coupées en tranches minces (ou tomates prunes)

Ingrédients

Préparation

MACARONI: Cuire les macaronis selon l'emballage et bien égoutter. Verser dans un faitout en fonte (ou une cocotte), incorporer le beurre fondu dans les pâtes chaudes et réserver.
SAUCE AU FROMAGE: Faire chauffer le lait dans une casserole de 2 litres à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter les fromages en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonner au goût avec une sauce habanero, de la moutarde sèche, du sel et du poivre noir.
Retirer du feu et incorporer la crème sure.Ajouter lentement les œufs battus en incorporant le mélange. Incorporer le jambon haché et les jalapenos.
ASSEMBLAGE: Versez la sauce au fromage sur les pâtes (les macaronis seront croustillants à ce stade, mais ils absorberont à la cuisson). Remarque: le plat peut être couvert et réfrigéré jusqu'à 2 jours à ce stade.
CUISSON: Préchauffer le four à 350 ° F. Placer les morceaux de bacon sur le dessus. Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Saupoudrer de macaronis et de bacon.
Cuire au four environ 30 minutes (plus si réfrigéré) jusqu'à ce qu'il soit chaud.Retirer du four et placer les tomates sur le dessus pour ressembler à des roues de wagon et saupoudrer d'un peu plus de poivre noir si désiré.Remettez au four pendant 5-10 minutes de plus.Vous pouvez éteindre le four et garder au chaud pendant un peu de temps jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir.