Letcho

Name: letcho
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 onions, sliced; 2 poivrons verts ou rouges, épépinés et hachés; 2,5 cm de sel et poivre au goût; 2 cuillères à café de paprika doux ou au goût; 4 tomates hachées; Bâtonnets de pepperoni chauds ou saucisses d’été de 255 grammes, tranchés

Le letcho est un plat slovaque très savoureux, servi sur du riz.Il est facile, copieux et très bon réconfort pour toute la famille, surtout ma fille Natasha.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et les poivrons verts; cuire et remuer jusqu'à tendreté. Saler, poivrer et paprika. Ajouter les tomates, couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes.
Dans une autre poêle, faites revenir le pepperoni ou les saucisses jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Mixez-les dans la casserole avec les tomates.Couvrez et laissez mijoter 5 minutes de plus.Servez sur du riz cuit chaud.