Riz frit à la mode des îles

Name: riz frit à la mode des îles
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz au jasmin non cuit; 3/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 (340 grammes) peut être complètement cuit (tel que SPAM®), en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tranches de saucisse de porc sucrée chinoise (lup cheong); 3 oeufs battus; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 (227 grammes) peut morceaux d'ananas, égouttés; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onion; 3 cuillères à soupe de sauce d'huîtres; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Tout le monde à Hawaii a sa propre version du riz frit. C'est ma propre version du riz frit que les habitants mangeaient à Hawaii.

Ingrédients

Préparation

Amener le riz et l'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé, soit de 20 à 25 minutes. Laissez le riz refroidir complètement.
Faites chauffer 2 cuillères à thé d'huile dans une poêle à feu moyen, puis faites dorer le reste de la viande et des saucisses. Mettez de côté et versez les œufs battus dans la poêle chaude.Effrimez les œufs et réservez.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et incorporer le riz. Mélanger le riz avec l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et commence à brunir, environ 2 minutes.Ajouter la poudre d'ail, mélanger le riz minute pour développer le goût de l'ail et incorporer le pain de viande, les saucisses, les œufs brouillés, les ananas et la sauce d'huîtres. et servir.