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Linguine à la ricotta
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 2 minutes.
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Mélanger la ricotta, la crème, le persil et le mélange de beurre dans un grand bol.
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Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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Cuire les linguines dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à croquer en remuant
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Drainer. Mélanger avec le mélange de ricotta.
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Servez les pâtes immédiatement.
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